Een kliederig karweitje waarbij je lekker veel chocola kan snoepen. Het blijft natuurlijk nog steeds niet echt gezond om suiker te eten, maar deze bounties zijn al een stuk gezonder dan die uit de supermarkt. Bovendien zijn ze leuk en niet moeilijk om te maken! Eet smakelijk! Ingrediënten100 gram kokosrasp3 theelepels honing of ahornsiroop3 theelepels kokosolie100 gram pure … Lees meer
Deze quiche is een heerlijk hoofdgerecht voor vier personen. Ik maak de quiche vaak voor gasten, zodat ik als zij zijn gearriveerd, niet nog een uur in de keuken hoef te staan. Soms maak ik in de tussentijd cakejes of een appeltaart, zodat die meteen erachteraan in de voorverwarmde oven kunnen. Die 45 minuten zijn … Lees meer
Deze heerlijke pannenkoekjes maak ik al jaren met zeer grote regelmaat. Ze zijn handig en goedkoop, de ingrediënten blijven lang houdbaar, ze zijn geschikt voor babies die met stukjes leren eten, je kunt ze warm of koud eten, ze zijn kaal óf met beleg lekker en het is een goede manier om fruit binnen te … Lees meer
Deze heerlijke taart past goed bij de zomer, maar is ook verfrissend in de rest van het jaar. De ingrediënten zijn allemaal gewoon bij de supermarkt verkrijgbaar. De medjoul dadels liggen bij de AH tussen het verse fruit, vaak bij de citroenen in de buurt. Eet smakelijk! Ingrediënten: Bodem:200 gram fijngehakte amandelen250 gram ontpitte medjoul … Lees meer
Met dit heerlijke recept maak je een prima graanvrije, zuivelvrije, suikervrij broodvervanger of snack. Wij bakken altijd twee grote ovenplaten tegelijkertijd omdt de oven zolang aan blijft staan. De crackers zijn ongeveer twee weken houdbaar, al worden ze naar verloop van tijd wel minder lekker. Als je een goede keukenmachine hebt kun je alles proberen … Lees meer
We gaan verhuizen naar Culemborg! Ergens in of na de zomer trekken we in ons nieuwe kasteeltje. Eerder schreef ik al dat onze woning in Den Haag super snel verkocht was, dus we gaan tussendoor nog even een paar maanden bij mijn ouders op zolder in Hilversum wonen. We wilden weg uit de grote stad, … Lees meer
Met deze taart heb ik ooit het hart van mijn lief veroverd, althans, zo grapt hij. Het is een schuldgevoelvrije taart voor mij omdat er geen graan, zuivel of toegevoegde suiker inzit. Heerlijk als tussendoortje en je kunt er gerust nóg een stukje van nemen. De taart kan natuurlijk ook met vers fruit gemaakt worden, … Lees meer
Mijn lievelingseten is al mijn hele leven spaghetti, maar dat eet ik nu niet meer. Daarom deze grappige vervanger. Scherp mes, koekenpan, spatel, kaasschaaf +/- 2 porties+/- 20 minuten bereidingstijd+/- 30 minuten wachttijd Ingrediënten:2 courgettes (in hele dunne ‘pasta’-sliertjes)500 gram tomaten (in kleine stukjes)*300 gram biologisch gehakt150 gram spekjes3 stengels bleekselderij (in stukjes)1 winterpeen (geraspt)2 … Lees meer
Heerlijke suikervrije, zuivelvrije, graanvrije chocoladebrownies! Met de foodprocessor in tien minuutjes klaar, met de hand is het ietsjes meer werk. Zonder honing zijn de brownies ook al heerlijk zoet door de dadels, dus je kunt gerust een suikervrije/vegan variant maken. Ingrediënten:1 kop pecannoten1 kop dadels(2 eetlepels bio honing)5 eetlepels rauwe cacao poeder Bereiding:1. Hak de … Lees meer
Deze taart is vegan en raw, zuivelvrij, glutenvrij, zonder toegevoegde dingen maar wel erg lekker en simpel! Als ‘ie net uit de vriezer is, eet het wat lastig: de stukken taart vliegen dan door de kamer of je breekt je vorkje. Even geduld hebben dus op kamertemperatuur (of smikkelen met je handen). Eet smakelijk! Benodigdheden:SpringvormBlenderVriezer/vriesvakScherp … Lees meer